LOCATIE MANAGER OF ASSISTENT MANAGER ALS INGROEIFUNCTIE
JE BENT ER AL HELEMAAL KLAAR VOOR OM DEZE LOCATIE TE DRAAIEN ALS LOCATIEMANAGER OF JE GROEIT IN DE FUNCTIE EN START ALS ASSISTENT: SOWIESO EEN BUITENKANS VOOR EEN ENERGIEK PERSOON DIE DIT BEDRIJF SAMEN MET ONS TOT EEN SUCCES MAAKT!
EEN OPERATIONELE TOPPER, DIE DE LOCATIE VULT (SALES) EN RUNT EN HET LEUK VINDT OM IDEEEN TE BEDENKEN EN DAAR MARKETING OP TOE TE PASSEN? KOM MAAR OP!
LOCATIE
De vroegere, wat verouderde, sporthal de Scheg, is omgetoverd tot Multi Functionele Accommodatie de Scheg met daarin een gloednieuwe sporthal, 4 creatieve ruimtes, 3 vergaderzalen en last but not least, 2 fantastische horecaruimtes.
Rondom sportevenementen en -wedstrijden is ons sportcafé de place to be, maar ook voor maatschappelijke activiteiten en spontane inloop voor buurtbewoners die zin hebben in een kopje koffie is de prachtige buurtkamer beschikbaar. Beide locaties zijn modern, maar gezellig ingericht, voorzien van een heerlijk terras in park Zijdelwaard en bovendien flexibel te gebruiken.
SPORTCAFE DE SCHEG
Het sportcafé is de ideale ruimte in de MFA om voor of na het sporten te komen ontspannen met medesporters. Of voor het sporten om een goede smoothie te drinken. Maar ook als er niet wordt gesport zit je aan onze bar of één van de gezellige zitjes heerlijk met een glas wijn of biertje en portie borrelbites.
BUURTKAMER DE WAARD
De buurtkamer is de ontmoetingsruimte voor mensen uit de buurt en diverse verenigingen. De buurtkamer, met twee vergaderruimten, is gesitueerd naast de centrale entree van de MFA en heeft uitzicht op het park en basisschool ’t Startnest. Er zijn openslaande deuren naar het aangrenzende en bijbehorende terras. Op een aantal momenten per week zijn we geopend om spontaan binnen te lopen en een lekker kopje koffie te komen drinken of een iets te kiezen van onze menukaart.
RUIMTES
De vergaderzalen en andere ruimtes kunnen los worden gehuurd voor bijeenkomsten, meetings en (maatschappelijke) evenementen. Samen met de andere (creatieve) ruimtes in MFA de Scheg en de sporthal zijn er geen evenementen die hier niet kunnen plaatsvinden. Je hebt de vrije hand!
FUNCTIEOMSCHRIJVING
De (assistent) locatie manager leidt de gang van zaken van dit middelgrote horecabedrijf waar dranken en (eenvoudige) gerechten worden geserveerd. De eigenaar heeft de algehele leiding over dit en een ander bedrijf. Hij zorgt voor de algemene zaken zoals financieel beheer, opzet en uitvoering personeelsbeleid, inkoopafspraken e.d. De (assistent) locatie manager is meewerkend en heeft daarnaast zijn of haar eigen (management-, sales- en marketing) taken.
WAT GA JE DOEN?
- Je bent verantwoordelijk voor het kunnen openen en sluiten van de vestiging(en) en het dagelijks reilen en zeilen tussen deze momenten. Dit doe je in overleg met de eigenaar.
- Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen en overige inkoopaspecten van het bedrijf alsmede de controle en rapportage daarvan.
- Je hebt een duidelijk mening over het assortiment en de ontwikkeling en vernieuwing daarvan.
- Jij zorgt voor het (laten) uitvoeren en controleren van werkprocessen; HACCP lijsten, kascontrole, tijdige registratie van uren, kleine marketingwerkzaamheden, registratie van en actie ondernemen in het geval van manco’s.
- Acties, evenementen, maatschappelijke initiatieven? Jij bruist van de ideeën, kan ze vormgeven, marketing bedenken en de partijen ook uitvoeren.
TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
- Oplossen korte termijn bezettingsproblemen, oproepen extra krachten
- Toezien op het juist gebruik en onderhoud van de inventaris/apparatuur en voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP
- Zelf meewerken in de uitvoering en daarbij geven van een voorbeeldfunctie
- Bijhouden van afzet-, kosten- en urengegevens
- Salesafspraken voor evenementen, vergaderingen, symposia, feesten en andere activiteiten
- Bij afwezigheid van de beheerder van de sporthal neem je die rol met veel plezier op je
FUNCTIE EISEN
- Minimaal MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Kennis van bedrijfsregels en richtlijnen
- Sociale hygiëne (eventueel door het bedrijf betaald)
- BHV (eventueel door het bedrijf betaald)
- VOG (eventueel door het bedrijf betaald)
COMPETENTIES
- Coachen / Instrueren
- Gastgerichtheid
- Initiatief nemen
- Kwaliteitsgericht
- Creatief
ARBEIDSVOORWAARDEN, WAT KRIJG JE?
- Royaal salaris binnen de horeca CAO
- Jaarlijkse groei in salaris binnen de functiegroep én op basis van de CAO
- Gaat het goed? Dan deel je mee in de winst
- Telefoonvergoeding 100%
- Benodigde opleiding en afspraken over gewenste verdere ontwikkeling
IS DIT DE BAAN DIE ÉCHT BIJ JE PAST?
Ja, er is genoeg werk in de horeca. Maar omdat je zoveel te kiezen hebt, kun je dus ook echt kiezen wat bij je past. Denk je dat wij dat zijn of twijfel je nog en heb je nog wat vragen?
Mail naar sven@tusschen.nl. Bellen of appen mag ook: 06-21364730
